Ketoza je metaboličko stanje u kojem tijelo sagorijeva pohranjene masti za energiju i danas postaje sve popularnije. Ljudi koriste različite metode za postizanje i održavanje ovog stanja, uključujući praćenje ketogene dijete, post i uzimanje suplemenata. Od ovih dodataka, ketonski esteri i ketonske soli su dva popularna izbora. Hajde da naučimo više o esterima ketona i po čemu se oni razlikuju od soli ketona, hoćemo li?
Da bismo znali šta su ketonski estri, prvo moramo da shvatimo šta su ketoni. Ketoni su općenito snop goriva koje naše tijelo proizvodi kada sagorijeva masti, pa šta su ketonski estri? Ketonski estri su egzogena ketonska tijela koja potiču ketozu u tijelu. Kada je tijelo u stanju ketoze, jetra razgrađuje masnoće u ketonska tijela bogata energijom, koja zatim hrane ćelije kroz krvotok. U našoj prehrani, naše stanice obično koriste glukozu za energiju, od čega je glukoza također glavni izvor energije za tijelo, ali u nedostatku glukoze, tijelo proizvodi ketone kroz proces koji se naziva ketogeneza. Ketonska tijela su efikasniji izvor energije od glukoze i pokazalo se da imaju višestruke zdravstvene prednosti.
Egzogena ketonska tijela se sastoje od dvije glavne komponente, ketonskih estera i ketonskih soli. Ketonski estri, također poznati kao keton monoesteri, su spojevi koji prvenstveno povećavaju količinu ketona u krvi. To je egzogeni keton koji se proizvodi vezivanjem ketonskog tijela na molekul alkohola. Ovaj proces ih čini visoko bioraspoloživim, što znači da se lako apsorbuju i brzo podižu nivoe ketona u krvi. Ketonske soli su obično praškovi koji sadrže BHB vezan za mineralne soli (obično natrijum, kalij ili kalcij) ili aminokiseline (kao što su lizin ili arginin), pri čemu je najčešća ketonska sol β-hidroksibutirat (BHB) vezan za natrijum, ali druge kalijeve i magnezijeve soli su takođe dostupne. Ketonske soli mogu povećati nivo BHB izoforme l-β-hidroksibutirata (l-BHB) u krvi.
Zbog činjenice da su ketonski esteri i ketonske soli egzogeni ketoni, to znači da se proizvode in vitro. Mogu povećati nivo ketona u krvi, pružiti energiju i poboljšati kognitivne funkcije. Oni vam također mogu pomoći da brže uđete u ketotično stanje i da ga održite na duži vremenski period. Što se tiče nivoa ketona u krvi, ketonski estri su tečnosti BHB bez soli bez ikakvih dodatnih komponenti. Oni nisu vezani za minerale kao što su BHB soli, već radije za prekursore ketona (kao što su butandiol ili glicerol) putem estarskih veza, a ketonski estri mogu povećati d-β- Nivoi BHB podtipa hidroksimaslačne kiseline (d-BHB) u krvi ) su brži i pod većim uticajem ketonskih estera u poređenju sa ketonskim solima.
1. Poboljšane atletske performanse
Jedna od najznačajnijih prednosti ketonskih estera je njihova sposobnost da poboljšaju atletske performanse. To je zato što su ketoni efikasniji izvor energije u poređenju sa glukozom, koja je primarni izvor energije u tijelu. Tokom vježbanja visokog intenziteta, tijelo se oslanja na glukozu za proizvodnju energije, ali ograničena količina glukoze u tijelu se brzo iscrpljuje, što dovodi do umora i smanjenih performansi. Ketonski estri pružaju gotov izvor energije, olakšavajući sportistima da se gurnu do svojih granica bez umora koji se javlja kada se oslanjaju samo na glukozu.
2. Poboljšava funkciju mozga
Još jedna iznenađujuća prednost ketonskih estera je njihova sposobnost da poboljšaju funkciju mozga. Mozak je energetski intenzivan organ koji zahtijeva stalnu opskrbu glukozom da bi funkcionirao optimalno. Međutim, ketoni su također moćan izvor energije za mozak, a studije su pokazale da kada se mozak napaja ketonima, može djelovati učinkovitije nego kada se oslanja samo na glukozu. Zbog toga se pokazalo da estri ketona poboljšavaju kognitivne funkcije, pamćenje i pažnju, što ih čini atraktivnom opcijom za one koji žele poboljšati funkciju mozga.
3. Pospješuje gubitak težine
Konačno, estri ketona također pomažu u gubitku težine. Kada je tijelo u stanju ketoze (tj. kada ga podstiču ketoni), sagorijeva masti efikasnije od glukoze za energiju. To znači da je veća vjerovatnoća da će tijelo sagorijevati uskladištene masne ćelije za gorivo, što dovodi do gubitka težine. Osim toga, ketoni mogu pomoći u smanjenju apetita, olakšavajući pojedincima da se drže dijete s ograničenim unosom kalorija i efikasnije mršave.
● Da bismo znali mogu li ketonski estri pomoći u gubitku kilograma, prvo moramo razumjeti šta su ketonski estri. Ketonski estri su sintetička jedinjenja koja sadrže ketone koje ljudsko tijelo lako apsorbira, što ih čini efikasnijim izvorom goriva. Kada smo u ketotičnom stanju, ketoni su izvor energije koju proizvodi naše tijelo. Ovaj proces se događa kada je sadržaj glukoze u krvi nizak, a tijelo počinje razgrađivati uskladištenu masnoću kako bi proizvodilo ketone kako bi osiguralo energiju.
● Istraživači su pokazali da su sportisti koji uzimaju ketonske estre kao suplemente poboljšali izdržljivost tokom vježbanja visokog intenziteta. Nedavna studija je pokazala da estri ketona mogu poboljšati performanse elitnih biciklista za oko 2%. Ali da li to znači mršavljenje za obične ljude? Odgovor je možda. Istraživanja su pokazala da estri ketona mogu inhibirati apetit, što dovodi do smanjenog unosa kalorija i potencijalnog gubitka težine. Međutim, potrebna su dalja istraživanja kako bi se utvrdilo da li je ovaj uticaj dovoljan da utiče na ukupni efekat gubitka težine.
●Osim toga, estri ketona također mogu povećati proizvodnju hormona zvanog leptin. Leptin igra ključnu ulogu u regulaciji apetita, metabolizmu i potrošnji energije. Viši nivoi leptina u tijelu mogu smanjiti apetit i pomoći u smanjenju ukupnog unosa hrane.
● Uz suzbijanje apetita, upotreba ketonskih estera može dovesti do povećanja energije i brzine metabolizma. To će rezultirati većom potrošnjom kalorija i efikasnijim korištenjem uskladištene masti za dobivanje energije. Ovo, u kombinaciji sa sposobnošću suzbijanja apetita, može pomoći u stvaranju potrebnog kalorijskog deficita za gubitak težine.
●Međutim, treba imati na umu da estri ketona nisu lijek za gubitak težine. Zdrava ishrana i redovna tjelovježba i dalje su najefikasniji načini za mršavljenje. Ketonski estri se mogu koristiti samo kao dodatak, a ne kao jedini način za mršavljenje.
●Ukratko, estri ketona mogu imati neke potencijalne prednosti za mršavljenje, ali njihova efikasnost i dalje zahtijeva dalje istraživanje. Mogu pomoći u suzbijanju apetita, stvaranju nedovoljno kalorija i povećanju nivoa energije, ali ih treba koristiti oprezno, a ne kao jedini način za mršavljenje. Zdrava ishrana, redovna tjelovježba i uravnotežen način života i dalje su najefikasniji načini za postizanje i održavanje zdrave težine.
Ketonski ester je dostupan u tečnom obliku i može se uzimati oralno. Međutim, kada koristite keton ester, važno je pridržavati se uputa o doziranju iz stručnih savjeta. Općenito se preporučuje započeti s malom dozom i postepeno povećavati dozu dok se ne postigne željeni učinak.
Također je važno napomenuti da ketonske estre treba koristiti u kombinaciji s ketogenom dijetom kako bi se postigli optimalni rezultati. Ketogena dijeta je dijeta s visokim udjelom masti, umjerenim sadržajem proteina i niskim udjelom ugljikohidrata koja dovodi tijelo u stanje ketoze.
Vrijeme objave: Jun-09-2023
